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ローフードを仕事にする
ロースムージーエキスパート
- 1級
- 認定校
講座概要
ＴＶや雑誌で取り上げられているスムージー。モデルの間でも人気です。
このコースはお客様の希望にあわせて、体調改善や目的別にいろいろなタイプのロースムージーを創作できるように成長します。
ロースムージースタンドやスムージーバーを開きたい方にも効果的な講座です。
ロースムージーエキスパート1級
講座概要
この講座では、様々なカテゴリーにあわせてロースムージーのレパートリーを広げてゆきます。
見た目・味・栄養価のそれぞれの分野からのスムージー創作の実践を体験する中で、プロとして成長してゆきます。
講座内容
- 学べるレシピ数 20レシピ
- 受講時間 14H
- 期間 3.5Ｈ×4レッスン 2日間集中も可
- 受講料 ￥66,000（税込）
-
課題
①プチファスティングレポート
②体調別ロースムージー創作
③ロースムージー症例 - 受講資格 この講座はローフードマイスター準１級終了後に受講できます。
- 取得可能になる検定 ロースムージーエキスパート１級
カリキュラム
| 理論 | 実習 | |
|---|---|---|
| 1 | ＜ロースムージーとは＞ 1.世界のジュースの歴史 2.ロースムージーの目的と効果、種類と作り方 |
ウィートグラスジュース ロースムージーの基本 ロースープの基本・ロームースの基本 （アサイーボウル） |
| 2 | ＜ロースムージーのレシピ創作＞ 1.ロースムージーの濃度・色・味のバランス 2.美味しく見せるアートスムージー 3.ロースムージーレシピ開発の道筋 4.ロースムージーで使う野菜・果物 |
小麦リジュべラック 濃度・味の実験 色別創作スムージー アートスムージー創作 ロースムージーレシピ開発 |
| 3 | ＜ロースムージーカウンセリング＞ 1.ロースムージーの取り入れ方と注意事項 2.プチファスティング 3.ロースムージーカウンセリング 4.体調改善に効果的な栄養素と食材 |
コールドプレスジュース カウンセリング相モデル実習 体調別ロースムージー |
| 4 | ＜ロースムージーを人に伝える＞ 1.ロースムージーの可能性 2.ロースムージーデモの方法 |
ロースムージーデモ実践 創作スムージー |
講座受講方法
JLBA直営校で学ぶことができます。
JLBA指定の講座を受講し、認定資格を受けている認定校で学ぶことができます。全国にありますので、お近くの学校をお探し下さい。
